Vamos analisar cada item: I - O reconhecimento e valorização da identidade, história e cultura dos afro-brasileiros. Verdadeiro, este item está correto, pois um dos objetivos do ensino de História e Cultura Afro-Brasileira e Africana é promover a valorização da identidade e cultura afro-brasileira. II - Garantia de seus direitos de cidadãos. Verdadeiro, este item também está correto, já que a educação das relações étnico-raciais busca garantir os direitos de todos os cidadãos, incluindo os afro-brasileiros. III - Reconhecimento e igual valorização das raízes africanas da nação brasileira, ao lado das indígenas, europeias, asiáticas. Verdadeiro, este item está correto, pois o ensino de História e Cultura Afro-Brasileira e Africana visa reconhecer e valorizar as diversas raízes que compõem a identidade nacional. Todos os itens (I, II e III) estão corretos. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: c) I, II e III.