Para controlar o estilo dos links em CSS, a propriedade que se utiliza para adicionar ou remover o sublinhado é a `text-decoration`. Essa propriedade permite definir se o texto deve ter sublinhado, sobrelinha, ou nenhum desses efeitos. Analisando as alternativas: A) link-style - Não é uma propriedade CSS válida. B) underline - Não é uma propriedade, mas um valor que poderia ser usado com `text-decoration`. C) text-decoration - Correta, pois é a propriedade que controla o sublinhado dos links. D) text-outline - Não é uma propriedade CSS válida para esse propósito. E) link-style-type - Não é uma propriedade CSS válida. Portanto, a alternativa correta é: C) text-decoration.