Vamos analisar cada afirmativa em relação à Lei nº 8.080/90: I. São atribuições específicas da União e dos Estados definir as instâncias e os mecanismos de controle, de avaliação e de fiscalização das ações e dos serviços de saúde. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois a União e os Estados têm essa responsabilidade no âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS). II. Os Municípios são responsáveis por celebrar contratos e convênios com entidades prestadoras de serviços privados de saúde, bem como controlar e avaliar sua execução. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, pois os Municípios têm a atribuição de gerir os serviços de saúde e podem celebrar contratos com entidades privadas. III. Compete à direção estadual do SUS acompanhar, controlar e avaliar as redes hierarquizadas do Sistema Único de Saúde. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois a direção estadual do SUS tem essa função de supervisão e avaliação. Agora, como todas as afirmativas (I, II e III) estão corretas, a alternativa que contém todas as afirmativas verdadeiras não está listada. No entanto, se considerarmos as opções disponíveis, a alternativa que mais se aproxima é a (D) se somente as afirmativas I e II estiverem corretas, mas isso não é verdade, pois a III também está correta. Portanto, a resposta correta é que todas as afirmativas estão corretas, mas como não há uma opção que reflete isso, a análise das alternativas não se aplica diretamente. Se você tiver que escolher uma, a (D) é a mais próxima, mas todas estão corretas.