O ácido fólico, também conhecido como folacina e folato, é uma vitamina B. Ele ajuda a formar as células brancas e vermelhas do sangue. Portanto, ele é essencial durante a gestação para ajudar na produção aumentada de sangue, necessária para o feto e a placenta. Assinale a alternativa que indica alimentos ricos em folato.
(A) Óleo de canola e girassol.
(B) Carnes vermelhas e carnes brancas.
(C) Ovos.
(D) Hortaliças folhosas verdes escuro e leguminosas.
(E) Peixes e frutos do mar.
(A) Óleo de canola e girassol.
(B) Carnes vermelhas e carnes brancas.
(C) Ovos.
(D) Hortaliças folhosas verdes escuro e leguminosas.
(E) Peixes e frutos do mar.
Respostas
Ed 
há 7 meses
Para identificar os alimentos ricos em folato, vamos analisar cada uma das alternativas: (A) Óleo de canola e girassol - Esses óleos são fontes de gorduras saudáveis, mas não são particularmente ricos em folato. (B) Carnes vermelhas e carnes brancas - Embora as carnes sejam nutritivas, elas não são as melhores fontes de folato. (C) Ovos - Os ovos contêm nutrientes importantes, mas não são a principal fonte de folato. (D) Hortaliças folhosas verdes escuras e leguminosas - Esta opção é conhecida por ser rica em folato. Alimentos como espinafre, couve e feijões são excelentes fontes dessa vitamina. (E) Peixes e frutos do mar - Embora sejam saudáveis, não são as melhores fontes de folato. Portanto, a alternativa correta que indica alimentos ricos em folato é: (D) Hortaliças folhosas verdes escuras e leguminosas.
Crie sua conta grátis para liberar essa resposta. 🤩
Já tem uma conta?
Ao continuar, você aceita os Termos de Uso e Política de Privacidade
Ainda com dúvidas?
Envie uma pergunta e tenha sua dúvida de estudo respondida!
Essa pergunta também está no material:
Mais perguntas desse material
Uma criança de 8 anos foi atendida no ambulatório de nutrição apresentando fraqueza, sonolência, mucosas hipocoradas e diagnóstico de anemia ferropriva. Sabe-se que a biodisponibilidade de ferro depende de alguns fatores.
Uma refeição com melhor biodisponibilidade de ferro que deve ser dada a esse criança é:
A) frango assado, arroz integral, feijão, cenoura e pudim de leite.
B) bife acebolado, arroz, feijão, espinafre e suco de caju.
C) carne moída, macarrão, queijo ralado, brócolis e sorvete.
D) ovo frito, arroz, ervilha, beterraba e suco de laranja.
E) peixe, purê de batatas, feijão, alface e banana.
O nutricionista responsável pela alimentação escolar de um município com importante atividade no setor avícola, decidiu incluir ovo, uma vez por semana, no cardápio das escolas.
Considerando que o ovo de galinha é amplamente utilizado na alimentação humana e tem boa aceitação entre os escolares, avalie as afirmativas abaixo, referentes ao aspecto nutricional deste alimento:
I. a proteína mais abundante na clara é rica em aminoácidos sulfurados, e a da gema é rica em fósforo.
II. A gordura do ovo, o colesterol, os carotenos, as xantofilas e a vitamina A estão presentes na gema.
III. O ovo é um alimento rico em biotina, avidina e niacina precursora, no organismo, do aminoácido essencial triptofano.
IV. O tipo de aminoácidos essenciais, sua quantidade e na relação que mantêm entre si, definem a fração proteica do ovo inteiro como sendo de alto valor biológico.
V. Algumas enzimas presentes na gema do ovo, como a lisozima, desempenham funções de proteção contra a invasão bacteriana.
A) I, II e IV.
B) I, II e V.
C) I, III e V.
D) II, III e IV.
E) III, IV e V.
Correlacione as colunas abaixo de acordo com as fontes alimentares.
A seqüência CORRETA, de cima para baixo, é:
I. tiamina
II. ácido ascórbico
III. Retinol
IV. ácido fólico
V. tocoferol
(II) frutas cítricas, tomate, acerola, goiaba
(IV) vegetais folhosos, leguminosas, carnes, vísceras
(I) porco, grãos integrais, fígado
(III) hortaliças e frutas verdes e amarelas, gema de ovo
(V) óleos vegetais, germe de trigo, gema de ovo, gordura do leite
A) II, IV, I, III, V.
B) V, I, III, II, IV.
C) I, II, IV, V, III.
D) V, III, I, II, IV.
Na confecção de dietas, é fundamental a qualidade do alimento. Para sabermos se um ovo não está em condições de uso, ele terá as características de uma das alternativas abaixo. Identifique-a.
(a) com a casca lisa, brilhante e gema dilatada.
(b) casca áspera, fosca e gema centralizada.
(c) clara e gema firmes.
(d) com pH ácido.
(e) com câmara de ar diminuída.
Na alimentação de crianças em idade escolar, é fundamental o planejamento de cardápios que forneçam quantidades adequadas de ferro, vitamina A e cálcio.
São consideradas boas fontes desses nutrientes, respectivamente:
A) leite em pó integral; banana nanica; ovo cozido.
B) carne moída bovina; abóbora cozida; iogurte de frutas.
C) espinafre cozido, brócolis; couve manteiga.
D) requeijão cremoso; lentilha; peixe cozido.
E) ervilha seca; queijo fundido; caqui.
Indique o óleo fonte de ácido linolênico:
A) óleo de linhaça.
B) óleo de oliva.
C) óleo de coco.
D) óleo de amendoim.
E) óleo de algodão.
São alimentos ricos em ácidos graxos trans, que devem ser evitados nos pacientes coronariopatas.
EXCETO:
A) Abacate.
B) Sorvetes.
C) Chocolates.
D) Margarinas duras.
Marque a alternativa que cita os ácidos graxos precursores das duas famílias de ácidos graxos poliinsaturados ômega- 6 e ômega 3, respectivamente:
A) eicosapentaenóico e gama-linolênico.
B) cis-linoléico e alfa-linolênico.
C) gama-linolênico e araquidônico.
D) eicosapentaenóico e araquidônico.
E) alfa-linolênico e cis-linoléico.
Açúcar invertido é obtido a partir da:
A) cristalização da sacarose;
B) hidrólise do açúcar pela ebulição contínua;
C) primeira extração da cana-de-açúcar;
D) associação do xarope de milho com o mel;
E) adição de melado a frutose.
Mais conteúdos dessa disciplina
TAPETE DE CROCHÊ FÁCIL E ECONÔMICO FOLHAS- Vídeo-Aula EXTRAÇÃO DE DNA [Biomedicina] Biologia Molecular
- Webinar IBERC 32 | Responsabilidade civil e plataformas digitais
- Qual a importância do diagnóstico inicial no planejamento pedagógico na Educação Infantil? Questão 9Resposta Para classificar as crianças de acor...
- O método das forças é amplamente aplicado na engenharia estrutural para determinar reações de apoio e forças internas em membros de uma estrutura. Uti
- Estruturas hiperestáticas são de cálculo mais complexo, mais moroso, porém são opções excelentes em termos de confiabilidade estrutural e segurança. A
- O método das forças é uma técnica essencial na análise estrutural, aplicada extensivamente na engenharia para calcular as reações de apoio e as forças
- Estruturas estáveis são fundamentais para a segurança e durabilidade de edificações e infraestruturas. Elas são capazes de resistir a cargas e forças,
- Os teoremas energéticos fornecem métodos eficientes para analisar estruturas ao relacionar as forças externas com as energias internas de deformação.
- Ao falarmos de inclusão, contestação e democratização é incorreto: Questão 2Resposta a. Poliarquias: compreende um cenário com ampla possibilidade de
- O perito cumprirá escrupulosamente o encargo que the foi cometido ______.
A. dependentemente ou independentemente de termo de compromisso, ficando ...
- São documentos da Perícia, exceto:
A. laudo.
B. notificação.
C. 0 parecer circunstanciado.
D. auto.
E. atestado.
- Notificação se define como:
A. 0 comunicação compulsória às autoridades competentes de um fato médico por necessidade social ou sanitária sobre doe...
- Questão 02 Na operação com talhas podemos considerar cuidados operacionais importantes, o seguinte: I – Sempre levantar a carga ao máximo possível; II
- No ensaio de prova de carga estática, a medida da carga pode ser realizada com o auxílio de um manômetro instalado na saída da bomba ou por uma cél...
- O ensaio de prova de carga é baseado na NBR 16903:2020, Solo - Prova de carga estática em fundação profunda, principal normativa para determinação ...