(A) Colaborar em programas de educação sanitária, desenvolvidos por hospitais e serviços da comunidade.
(B) Definir procedimentos para antecipação ou detecção de erros na execução ou falhas do planejamento e de meios de correção dos mesmos.
(C) Determinar a composição da equipe de planejamento que deverá ser multiprofissional e realizar cálculos dos componentes básicos dos cardápios e administrar custos.
(D) Garantir instalações adequadas e funcionais, assegurando a operacionalização dentro das mais rígidas normas técnicas e de higiene, bem como a qualidade da produção do serviço prestado aos comensais, sejam eles pacientes ou funcionários.
(E) Proporcionar aos comensais uma adequada assistência e educação alimentar, embasadas em fundamentos técnico-administrativos-científicos.
Respostas
Ed 
há 7 meses
Para determinar o objetivo do Serviço de Alimentação e Dietética, vamos analisar cada uma das alternativas: (A) Colaborar em programas de educação sanitária, desenvolvidos por hospitais e serviços da comunidade. - Esta opção fala sobre colaboração em educação, mas não abrange o objetivo principal do serviço. (B) Definir procedimentos para antecipação ou detecção de erros na execução ou falhas do planejamento e de meios de correção dos mesmos. - Esta opção se concentra em procedimentos e correções, mas não é o foco principal do serviço. (C) Determinar a composição da equipe de planejamento que deverá ser multiprofissional e realizar cálculos dos componentes básicos dos cardápios e administrar custos. - Embora importante, essa opção é mais sobre a organização do serviço do que seu objetivo. (D) Garantir instalações adequadas e funcionais, assegurando a operacionalização dentro das mais rígidas normas técnicas e de higiene, bem como a qualidade da produção do serviço prestado aos comensais, sejam eles pacientes ou funcionários. - Esta opção aborda a qualidade e a higiene, que são aspectos importantes, mas não é o objetivo principal. (E) Proporcionar aos comensais uma adequada assistência e educação alimentar, embasadas em fundamentos técnico-administrativos-científicos. - Esta opção reflete o objetivo principal do Serviço de Alimentação e Dietética, que é garantir uma assistência adequada e educação alimentar. Portanto, a alternativa correta é: (E) Proporcionar aos comensais uma adequada assistência e educação alimentar, embasadas em fundamentos técnico-administrativos-científicos.
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O texto a seguir servirá de base para responder às questões de 1 a 5. Leia-o atentamente.
Dentre as alternativas, assinale aquela que apresenta um antônimo para a palavra imperiosa, destacada acima.
(A) Arrogante.
(B) Altiva.
(C) Irresistível.
(D) Submissa.
(E) Caprichosa.
O termo destacado é uma conjunção subordinativa adverbial
A) conformativa.
B) proporcional.
C) condicional.
D) consecutiva.
E) aditiva.
No primeiro parágrafo do texto, logo após a expressão “Entre tantas notícias do jornal”, identificamos a colocação de um travessão, seguido por uma série de palavras das quais novamente sucede-se outro travessão.
Esta pontuação é justificada porque
(A) o uso do travessão serve para destacar de modo especial, expressões apositivas.
(B) o autor estava fazendo um relato o que exige o uso do travessão.
(C) o uso do travessão é obrigatório em períodos que contém mais de seis linhas.
(D) o texto está em linguagem culta, foi escrito por um cronista de renome o que exige o uso do travessão.
(E) as expressões que seguem o travessão têm uma conotação negativa o que obriga o uso deste sinal gráfico.
Considerando a temática da crônica, é correto afirmar que
Está(ão) correta(s)
I. o autor ficou sensibilizado com a publicação da notícia do desabrochar da flor-de-maio, em meio a imensa quantidade de manchetes relacionadas a tragédias e preocupações de ordem financeira.
II. as obrigações do dia-a-dia sempre tão intensas acabam furtando-nos bons momentos de prazer, sonhos e de contemplação junto à natureza.
III. o autor percebe-se uma pessoa bastante determinada e habilidosa para ir em busca daquilo que lhe faz sentido ao mesmo tempo que não se descuida de suas obrigações profissionais.
(A) apenas a proposição I.
(B) as proposições I e II.
(C) as proposições I e III.
(D) todas as proposições.
(E) apenas a proposição II.
Observe o período abaixo, extraído do texto: Não vem do gabinete do prefeito para explicar a falta d’água, nem do Ministério da Guerra para insinuar que o país está em paz.
Nos casos acima em que aparecem grifadas, as preposições de + o (do) estabelecem relações de
(A) causa.
(B) proveniência.
(C) mudança de estado.
(D) matéria.
(E) posse.
Nas palavras “precisam, penosas, asas, rasante, pousou” extraídas do texto, identifica-se que a letra s (grifada), apresenta o som de “z”.
As alternativas abaixo, seguem o mesmo caso havendo uma única exceção. Assinale-a.
(A) Desarmonia, rumoroso, guloso.
(B) Música, nefrólise, adimensional.
(C) Apetitoso, liso, desuso.
(D) Análise, arrasado, desidratado.
(E) Besuntar, bexigoso, bisão.
Leia o seguinte trecho extraído do texto: “- Domesticados há 20 mil anos, talvez um ano mais, os galináceos perderam a capacidade de voar por um processo de mutação, disse Raul, estudante de zootecnia.”
O verbo haver, neste caso, está empregado como um sinônimo do verbo fazer, referindo-se ao tempo que passou.
(A) Faz belas manhãs naquela montanha.
(B) Fazem dez anos que o compositor Tom Jobim faleceu.
(C) Faziam oito ou nove anos que não nos víamos.
(D) No ano passado, ele fez de tudo para comprar um carro.
(E) Faz três anos que Ana trabalha na mesma empresa.
Considerando-se o estilo de redação adotado pelo texto, pode-se concluir que
(A) a linguagem adotada é bastante rebuscada o que é comprovado pelo termo filosofança, a certa altura da narrativa.
(B) é de difícil compreensão uma vez que sua temática situa-se em torno de um assunto polêmico.
(C) embora não se caracterize como uma escrita formal, o texto deixa claro que os personagens, por serem estudantes, eram muito cultos.
(D) a linguagem é simples, de fácil compreensão e com a utilização de alguns termos populares como “burras” para se referir à pouca capacidade de compreensão e raciocínio lógico atribuídos às galinhas.
(E) a linguagem adotada pode ser considerada poética porque narra a vida dos animais do campo.
No fragmento: “galinhas não voam porque são burras”, a palavra destacada consiste-se em uma conjunção
(A) adversativa.
(B) conclusiva.
(C) explicativa.
(D) alternativa.
(E) aditiva.
Na letra da música acima, podem ser encontrados alguns advérbios.
Assinale a alternativa em que todas as palavras são advérbios extraídos de “Velas Içadas”.
(A) Barco, velas, amarras.
(B) Longe, mares, sequer.
(C) Coração, dentro, naufrágio.
(D) Longe, nunca, jamais.
(E) Sequer, jamais, destinos.
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