O processo pelo qual as plantas produzem energia é a fotossíntese. Durante a fotossíntese, as plantas utilizam a luz solar, água e dióxido de carbono para produzir glicose e oxigênio. Vamos analisar as alternativas: a) Respiração - É o processo pelo qual as células utilizam a glicose para obter energia, mas não é o processo de produção de energia. b) Fotossíntese - Correto, é o processo de produção de energia nas plantas. c) Fermentação - É um processo anaeróbico que ocorre em alguns organismos, mas não é o principal nas plantas. d) Transpiração - Refere-se à perda de água pelas plantas, não à produção de energia. e) Digestão - É um processo de quebra de alimentos em organismos heterótrofos, não se aplica às plantas. Portanto, a resposta correta é: b) Fotossíntese.