Vamos analisar as alternativas apresentadas para identificar a opção incorreta em relação aos benefícios gerais que podem ser gerados para a população pela OIT. A) Emprego e proteção social - Esta alternativa está correta, pois a OIT visa promover o emprego e a proteção social. B) Proteção social - Também está correta, já que a OIT trabalha para garantir a proteção social dos trabalhadores. C) Trabalho marítimos - Esta alternativa é um pouco vaga, mas a OIT tem convenções que tratam do trabalho marítimo, então pode ser considerada correta. D) A não proteção do salário, o amparo à maternidade e a proteção do meio ambiente - Esta alternativa é incorreta, pois a OIT busca exatamente a proteção do salário, o amparo à maternidade e a proteção do meio ambiente. E) Recursos humanos, saúde e segurança no trabalho - Esta alternativa está correta, pois a OIT também se preocupa com a saúde e segurança no trabalho. Portanto, a alternativa incorreta é: D) A não proteção do salário, o amparo à maternidade e a proteção do meio ambiente.