A questão pede para identificar quais plantas são ricas em taninos. Vamos analisar as alternativas: a) Linho e barbatimão. - O barbatimão é conhecido por ser rico em taninos, mas o linho não é uma planta notoriamente rica nesse composto. b) Alteia e fucus. - A alteia (Althaea officinalis) não é conhecida por ser rica em taninos, e o fucus (uma alga) também não é uma fonte significativa de taninos. c) Goiaba e malva. - A goiaba é conhecida por ter taninos, e a malva (Malva sylvestris) também possui, embora em menor quantidade. d) Crataego e caju. - O crataego (Crataegus) é rico em taninos, mas o caju (Anacardium occidentale) não é uma planta notoriamente rica em taninos. e) Malva e hamamélis. - A malva possui taninos, e a hamamélis (Hamamelis virginiana) é conhecida por ser rica em taninos. Analisando as opções, a alternativa que apresenta plantas conhecidas por serem ricas em taninos é a e) Malva e hamamélis. Portanto, a resposta correta é a alternativa e.