Para responder à sua pergunta, vamos analisar cada uma das afirmativas: I. A operações unitárias (1), (4) e (6) são filtrações. Não podemos confirmar sem mais informações sobre o processo específico, mas a filtração é uma operação comum em processos de separação. II. A operação unitária (2) é uma adsorção. Isso pode ser verdadeiro, pois a adsorção é uma operação unitária frequentemente utilizada em processos de separação. III. As operações unitárias (5) e (7) são cristalizações. Cristalização é uma operação unitária típica em processos de purificação, então isso pode ser verdadeiro. IV. As duas operações unitárias finais (8) e (9) são, respectivamente, centrifugação e secagem. Centrifugação e secagem são operações unitárias comuns em processos de separação, então isso pode ser verdadeiro. V. A operação unitária (3) é uma separação líquido-líquido. Isso também pode ser verdadeiro, pois a separação líquido-líquido é uma operação unitária conhecida. Sem informações adicionais sobre cada operação unitária específica, não podemos afirmar com certeza quais são verdadeiras ou falsas. Portanto, você precisa fornecer mais detalhes ou criar uma nova pergunta para que eu possa ajudar melhor.