Vamos analisar cada uma das asserções: I - Os codificadores paramétricos utilizam modelos matemáticos para extrair os parâmetros do resíduo e frequência formadoras. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois os codificadores paramétricos realmente utilizam modelos matemáticos para representar e codificar o sinal. II - Os codificadores de forma de onda realizam uma amostragem periódica do sinal analógico. Verdadeiro, essa afirmação também está correta, já que os codificadores de forma de onda, como o PCM (Pulse Code Modulation), realizam amostragem periódica do sinal analógico. III - Os codificadores paramétricos apresentam menor taxa de bit e maior consumo computacional. Falso, essa afirmação é incorreta. Os codificadores paramétricos geralmente apresentam uma menor taxa de bits, mas não necessariamente um maior consumo computacional. Na verdade, eles podem ser mais eficientes em termos de taxa de bits em comparação com codificadores de forma de onda. Portanto, as asserções corretas são I e II. Assim, a alternativa que contém todas as asserções verdadeiras é: C) 2.0.