Vamos analisar as alternativas em relação à principal função do córtex cerebral: A) Processar reflexos medulares - Essa função está mais relacionada à medula espinhal, não ao córtex cerebral. B) Regular funções viscerais - As funções viscerais são mais controladas pelo sistema nervoso autônomo e estruturas subcorticais, não especificamente pelo córtex cerebral. C) Controlar funções motoras, sensoriais e cognitivas - Esta alternativa abrange as principais funções do córtex cerebral, que inclui o controle motor, a percepção sensorial e as funções cognitivas, como pensamento e memória. D) Conduzir impulsos nervosos para a medula espinhal - Essa função é realizada por neurônios e não é uma função do córtex cerebral. E) Regular a secreção glandular - Essa função é mais relacionada ao sistema endócrino e ao sistema nervoso autônomo, não ao córtex cerebral. Portanto, a alternativa correta é: C) Controlar funções motoras, sensoriais e cognitivas.