A análise sensorial é uma ciência muito aplicada na Engenharia de Alimentos. Possui diversos métodos e pode ser utilizada para diferentes finalidades dentro da indústria. Marque a alternativa que representa as aplicações da análise sensorial na indústria de alimentos. Múltipla Escolha: Desenvolvimento de equipamentos, modificação de embalagem, controle de qualidade Desenvolvimento de novos produtos, modificação de matéria-prima, controle de qualidade Desenvolvimento de equipamentos, modificação de matéria-prima, controle de qualidade Desenvolvimento de novos produtos, modificação de embalagem, controle do colaborador Desenvolvimento de novos produtos, modificação de matéria-prima, controle do colaborador