Vamos analisar cada afirmativa: I. O processo de software consiste em um conjunto de atividades relacionadas que levam à produção de um produto de software. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois descreve de forma precisa o que é o processo de software. II. O conjunto de atividades pode inviabilizar o desenvolvimento de software que se encontra em estágio inicial. Isso acontece através de uma linguagem de programação variada, por exemplo, Java ou C. Falso, essa afirmativa não faz sentido, pois o conjunto de atividades do processo de software não inviabiliza o desenvolvimento; na verdade, ele é essencial para guiar o desenvolvimento, independentemente da linguagem de programação utilizada. III. As aplicações direcionadas a negócios apresentam uma forma de desenvolvimento diferente, pois os novos softwares de negócios são criados através da extensão e manipulação de sistemas já desenvolvidos. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois muitas vezes, softwares de negócios são desenvolvidos a partir de sistemas existentes, adaptando e estendendo suas funcionalidades. IV. A afirmativa está incompleta e não podemos avaliá-la. Com base na análise, as afirmativas verdadeiras são I e III. Como não temos uma alternativa que contenha apenas essas duas afirmativas, não podemos determinar uma resposta correta entre as opções apresentadas. Portanto, você precisa criar uma nova pergunta.