Vamos analisar cada afirmativa: I. Na intersecção das curvas de oferta e demanda (ponto E), teremos o preço e a quantidade de equilíbrio, que atendem às aspirações dos consumidores e dos produtores simultaneamente. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois descreve corretamente o ponto de equilíbrio no mercado. II. Quando a quantidade ofertada estiver abaixo daquela de equilíbrio “PE” (A, por exemplo), haverá um excesso excedente de produção, um acúmulo de estoques não programado do produto, o que poderá provocar uma competição entre os produtores, conduzindo a uma redução dos preços, até que se atinja o ponto de equilíbrio. Falso, essa afirmativa está incorreta. Se a quantidade ofertada estiver abaixo do equilíbrio, haverá escassez, não excesso de produção. III. Mas se a quantidade ofertada se encontrar acima do ponto de equilíbrio “PE” (B, por exemplo), teremos uma escassez do produto. Haverá uma competição entre os consumidores, pois as quantidades procuradas serão maiores que as ofertadas. Formar-se-ão filas, o que forçará a elevação de preços, até atingir-se o equilíbrio, quando as filas cessarão. Falso, essa afirmativa também está incorreta. Se a quantidade ofertada estiver acima do ponto de equilíbrio, haverá excesso de oferta, não escassez. Com base nas análises, apenas a afirmativa I está correta. Portanto, a alternativa correta é: c) I.