Porque as metas macroeconômicas devem ficar zerada ou próximas de 0?

Acho que você está se referindo às metas de inflação do Banco Central. Se for o caso, isso é especialmente considerado importante justamente porque o sistema de metas usado pelo BACEN pressupõe que os agentes econômicos vão balizar suas decisões com base nas metas, e para que o sistema de metas funcione é importante que isso realmente aconteça.

Assim, se o as metas do BACEN começam a perder credibilidade a própria manutenção da política monetária passa a ter problemas. A teoria macroeconômica por trás desse método é a chamada de Expectativas Racionais que tem Robert Lucas como principal expoente. 

A política macroeconômica, como toda política possui metas a serem atingidas. Dentre essas metas temos: alto nível de emprego, estabilidade de preços, distribuição da renda e crescimento econômico. Para tanto existem taxas naturais e potenciais de emprego e crescimento, as quais a economia estaria empregando todos os fatores de produção possíveis e gerariam o máximo de produto. Nesse sentido, a política econômica deve focar em trazer o mais próximo possível a taxa de desemprego corrente para a taxa de desemprego natural, a fim de não exercer fortes pressões sobre a inflação. Da mesma forma, as políticas econômicas devem fazer com que o produto corrente aproxime o máximo possível do produto potencial da economia (em que o emprego de todos os fatores de produção), pois somente assim o desemprego estaria no seu nível natural e não haveria inflação, ou seja, a economia estaria em seu equilíbrio de longo prazo e caminharia para um crescimento sustentável ao longo do tempo. Portanto, as ditas metas macroeconômicas devem estar próximas dos seus valores naturais para gerar crescimento sem inflação e com máxima utilização dos fatores de produção.

A política macroeconômica, como toda política possui metas a serem atingidas. Dentre essas metas temos: alto nível de emprego, estabilidade de preços, distribuição da renda e crescimento econômico. Para tanto existem taxas naturais e potenciais de emprego e crescimento, as quais a economia estaria empregando todos os fatores de produção possíveis e gerariam o máximo de produto. Nesse sentido, a política econômica deve focar em trazer o mais próximo possível a taxa de desemprego corrente para a taxa de desemprego natural, a fim de não exercer fortes pressões sobre a inflação. Da mesma forma, as políticas econômicas devem fazer com que o produto corrente aproxime o máximo possível do produto potencial da economia (em que o emprego de todos os fatores de produção), pois somente assim o desemprego estaria no seu nível natural e não haveria inflação, ou seja, a economia estaria em seu equilíbrio de longo prazo e caminharia para um crescimento sustentável ao longo do tempo. Portanto, as ditas metas macroeconômicas devem estar próximas dos seus valores naturais para gerar crescimento sem inflação e com máxima utilização dos fatores de produção.