Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta: A) A altitude só interfere no clima em áreas polares, que formam verdadeiros chapéus de neve no topo das montanhas. - Esta afirmação é incorreta, pois a altitude influencia o clima em diversas regiões, não apenas nas áreas polares. B) Quanto menor a latitude, menor a temperatura. - Esta afirmação é falsa. Na verdade, quanto menor a latitude (ou seja, mais próximo do equador), maior a temperatura. C) A maritimidade é a influência que o mar exerce no aumento da temperatura. - Esta afirmação é imprecisa. A maritimidade refere-se à influência do mar no clima, mas não se limita apenas ao aumento da temperatura; ela também pode moderar as temperaturas. D) O oceano e as grandes porções de água contribuem para o aumento da umidade relativa do ar. - Esta afirmação é correta, pois os oceanos e grandes corpos d'água realmente aumentam a umidade do ar através da evaporação. Portanto, a alternativa correta é: D) O oceano e as grandes porções de água contribuem para o aumento da umidade relativa do ar.