Vamos analisar cada afirmativa: I) A Educação é inerente à sociedade humana, originando-se do mesmo processo que deu origem ao homem. Verdadeira, a educação é uma parte fundamental da sociedade humana e está ligada ao desenvolvimento do ser humano. II) A humanidade não se constituiu a partir do momento em que determinada espécie natural de seres vivos se destacou da natureza. Falsa, a humanidade se constituiu a partir do desenvolvimento de uma espécie específica, que é o Homo sapiens, e isso é um ponto importante na história da evolução. III) Desde que o homem é homem ele vive em sociedade e se desenvolve pela mediação da educação. Verdadeira, a educação sempre foi um meio pelo qual os seres humanos se desenvolveram em sociedade. IV) Em nenhum momento da história foi possível aos seres humanos adaptarem a natureza a si mesmos. Falsa, ao longo da história, os seres humanos têm adaptado a natureza a suas necessidades, seja através da agricultura, construção de habitações, etc. V) A Educação não é inerente à sociedade humana, representando fato artificial, tanto quanto a origem do homem. Falsa, a educação é uma parte intrínseca da sociedade humana e não um fato artificial. Com base nas análises, as afirmativas corretas são I e III. Portanto, a alternativa que apresenta as afirmativas corretas é: c) As afirmativas I e III estão corretas.