Vamos analisar cada uma das afirmativas: I. O programa MEI tem em sua essência o objetivo de ajudar as pessoas a abrirem seus próprios negócios, saindo da informalidade. É verdadeira. O programa Microempreendedor Individual (MEI) foi criado para formalizar pequenos empreendedores que atuam na informalidade, facilitando a abertura de negócios. II. O regime de tributação SIMPLES NACIONAL foi desenvolvido para simplificar a arrecadação de impostos e incentivar empreendedores a seguirem com a formalização. É verdadeira. O SIMPLES NACIONAL visa simplificar a tributação para micro e pequenas empresas, incentivando a formalização e a regularização fiscal. III. A lei que instituiu o programa de Microempreendedor Individual teve foco na desburocratização de abertura de empresas e permitiu acesso amplo à seguridade social. É verdadeira. A lei que criou o MEI realmente buscou desburocratizar o processo de formalização e garantir acesso à seguridade social para os microempreendedores. Agora, avaliando as alternativas: A) III, apenas. - Falsa, pois as afirmativas I e II também são verdadeiras. B) I e II, apenas. - Falsa, pois a afirmativa III também é verdadeira. Portanto, a resposta correta é que todas as afirmativas (I, II e III) são verdadeiras, mas como não há uma alternativa que as inclua, a questão parece estar incompleta. Se precisar de mais informações ou se houver mais alternativas, por favor, forneça.