Para identificar os meios de cultura sólidos adequados para o crescimento de Salmonella spp. e Shigella, vamos analisar as opções: A) Ágar Sangue e Ágar Chocolate - Esses meios são mais gerais e não são específicos para Salmonella ou Shigella. B) Ágar EMB e Ágar XLD - O Ágar EMB é mais utilizado para Enterobacteriaceae, mas não é específico para Salmonella ou Shigella. O Ágar XLD é adequado para Salmonella. C) Ágar CIN - Este meio é utilizado para isolamento de Yersinia, não é específico para Salmonella ou Shigella. D) Ágar SS, Ágar Sangue ou Ágar XLD - O Ágar SS (Salmonella-Shigella) e o Ágar XLD são específicos para Salmonella e Shigella, mas o Ágar Sangue não é. E) Ágar SS, Ágar XLD ou Ágar HE - O Ágar SS e o Ágar XLD são específicos para Salmonella e Shigella, e o Ágar HE (Hektoen Enteric) também é utilizado para Salmonella. A opção que melhor representa os meios de cultura sólidos adequados para o crescimento de Salmonella spp. e Shigella é: E) Ágar SS, Ágar XLD ou Ágar HE.