Os Cuidados Paliativos são uma abordagem que visa melhorar a qualidade de vida de pacientes que enfrentam doenças ameaçadoras à vida, independentemente da idade ou do diagnóstico. Eles não se restringem a pacientes idosos, adultos, em estágio terminal ou com câncer. Analisando as opções: A) Apenas pacientes idosos - Incorreto, pois não se limita a essa faixa etária. B) Pacientes adultos exclusivamente - Incorreto, pois abrange também crianças e adolescentes. C) Pacientes apenas em estágio terminal - Incorreto, pois os cuidados paliativos podem ser oferecidos em qualquer fase da doença. D) Apenas pacientes com câncer - Incorreto, pois se aplica a diversas condições de saúde. E) Pacientes enfrentando doenças ameaçadoras à vida, independentemente da idade ou do diagnóstico - Correto, pois é a definição mais abrangente e precisa dos Cuidados Paliativos. Portanto, a alternativa correta é: E) Pacientes enfrentando doenças ameaçadoras à vida, independentemente da idade ou do diagnóstico.