Vamos analisar cada uma das sentenças: I- O método experimental consiste em manter constante todas as variáveis exceto uma. Verdadeiro, essa é uma definição básica do método experimental, onde se manipula uma variável (variável independente) enquanto se controla as demais. II- O método experimental é mais utilizado em ciências como a física e a química. Verdadeiro, o método experimental é amplamente utilizado nessas ciências, onde experimentos controlados são fundamentais para testar hipóteses. III- O método experimental mantém uma causa constante e as outras variáveis. Falso, essa afirmação é confusa. O correto seria dizer que o método experimental manipula uma variável (a causa) e controla as outras, mas não "mantém uma causa constante". Com base nas análises, as sentenças I e II estão corretas. Portanto, a alternativa correta é: A) As sentenças I e II estão corretas.