Vamos analisar cada asserção: I. Um consultório oftalmológico pode ser organizado juridicamente sob a forma de sociedade simples mediante a constituição da empresa e realização do seu registro no Cartório Civil. Verdadeiro, um consultório pode ser organizado como sociedade simples, desde que siga os procedimentos legais adequados. II. Sociedades personificadas são legalmente constituídas, formalizadas por meio de registro em órgão competente. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois sociedades personificadas precisam ser registradas em órgãos competentes para terem validade jurídica. Agora, vamos verificar as alternativas: a. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I. Correto, pois ambas asserções são verdadeiras e a II justifica a I. b. As asserções I e II são proposições falsas. Incorreto, pois ambas são verdadeiras. c. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I. Incorreto, pois a II justifica a I. d. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. Incorreto, pois a II é verdadeira. e. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. Incorreto, pois a I é verdadeira. Portanto, a alternativa correta é: a) As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.