Vamos analisar cada afirmativa: I. Os anéis de crescimento registram a idade da árvore e auxiliam na análise da anisotropia da madeira. Verdadeiro, os anéis de crescimento realmente indicam a idade da árvore e são importantes para entender a anisotropia, que é a variação das propriedades da madeira em diferentes direções. II. Os anéis de crescimento não apresentam resistência e sua presença em peças cerradas é considerada um defeito. Falso, os anéis de crescimento são importantes para a resistência da madeira e sua presença não é considerada um defeito, mas sim uma característica natural. III. Situações como estiagens e ataques de pragas podem formar falsos anéis, o que compromete o desempenho da madeira. Verdadeiro, essas condições podem realmente levar à formação de falsos anéis, que podem afetar a qualidade e o desempenho da madeira. IV. Os anéis de crescimento são compostos por células vivas, situadas entre a casca e o lenho, responsáveis pela condução da seiva elaborada. Falso, os anéis de crescimento são formados por células que, em sua maioria, são células mortas (lenho) e não são responsáveis pela condução da seiva elaborada, que é função do floema. Com base nas análises, as afirmativas verdadeiras são I e III. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: não há uma alternativa correta que contenha todos os itens verdadeiros, pois apenas I e III são verdadeiros.