Para identificar a terceira estrutura que compõe o tronco encefálico e que se encontra entre o bulbo e o mesencéfalo, vamos analisar as alternativas: A) Córtex cerebral - Esta estrutura não faz parte do tronco encefálico, pois está localizada na superfície do cérebro. B) Cerebelo - O cerebelo está localizado posteriormente ao tronco encefálico, não entre o bulbo e o mesencéfalo. C) Ponte - A ponte (ou ponte de Varolio) é uma das três estruturas que compõem o tronco encefálico e está localizada entre o bulbo e o mesencéfalo. D) Hipotálamo - O hipotálamo está localizado abaixo do diencéfalo e não faz parte do tronco encefálico. Portanto, a alternativa correta que apresenta a terceira estrutura que compõe o tronco encefálico, localizada entre o bulbo e o mesencéfalo, é: C) Ponte.