Servlets são classes Java que seguem uma estrutura específica para processar requisições e gerar respostas em aplicações web. Elas são executadas em um servlet container, que é um componente de um servidor web responsável por gerenciar o ciclo de vida dos servlets, incluindo sua inicialização, execução e destruição. Os servlets permitem a criação de aplicações dinâmicas, respondendo a requisições HTTP e gerando conteúdo dinâmico, como páginas HTML, a partir de dados processados.