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A agricultura brasileira vem apresentando indicadores produtivos e de conservação de solo e ambiente cada vez mais consistentes, colocando o país em uma posição de destaque frente ao cenário mundial de produção de alimentos, fibra e energia. Parte deste cenário está assentado nas culturas da soja, do milho safrinha e do algodão, dentre outros cultivos com menor escala produtiva. Referente aos cultivos de soja e milho, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
Escolha uma opção:
( ) A cultura do milho responde ao fotoperíodo, sendo que variedades precoces, semeadas em meados de agosto, tendem a ser mais produtivas em função da menor exigência térmica e maior exigência em luz.
( ) Dos elementos climáticos, o fotoperíodo, a temperatura e a disponibilidade hídrica são os que mais afetam o desenvolvimento e a produtividade da soja.
( ) Temperaturas durante o período da noite iguais ou superiores a 30ºC garantem ao milho plena polinização e fecundação.

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Vamos analisar cada uma das assertivas sobre as culturas de soja e milho: ( ) A cultura do milho responde ao fotoperíodo, sendo que variedades precoces, semeadas em meados de agosto, tendem a ser mais produtivas em função da menor exigência térmica e maior exigência em luz. É falsa. O milho é mais influenciado pela temperatura e pela umidade do que pelo fotoperíodo. Variedades precoces podem ser semeadas em agosto, mas a produtividade está mais relacionada às condições climáticas do que à exigência em luz. ( ) Dos elementos climáticos, o fotoperíodo, a temperatura e a disponibilidade hídrica são os que mais afetam o desenvolvimento e a produtividade da soja. É verdadeira. Esses três fatores são cruciais para o desenvolvimento da soja, influenciando diretamente sua produtividade. ( ) Temperaturas durante o período da noite iguais ou superiores a 30ºC garantem ao milho plena polinização e fecundação. É falsa. Temperaturas noturnas elevadas podem prejudicar a polinização e fecundação do milho, pois o ideal é que as temperaturas noturnas sejam mais amenas para garantir um bom processo de polinização. Portanto, a sequência correta é: F - V - F. Assim, a alternativa correta que apresenta a sequência é: a) F - V - F.

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Com base na classificação das hortaliças, assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao nome comum da Sinapis alba. Escolha uma opção: a. Estragão b. Mostarda branca c. Rabanete d. Rúcula

As hortaliças apresentam relevante importância econômica, social e alimentar. Entre outras espécies olerícolas, a cenoura vem destacando-se no cenário nacional, ocupando atualmente uma extensa área de cultivo nas mais variadas condições climáticas e edáficas do Brasil. Com relação à influência do solo, do clima e do manejo na qualidade e produtividade de raízes de cenoura, assinale a opção incorreta.
Escolha uma opção:
a. A deficiência de boro, assim como a oscilação hídrica e o atraso na colheita da cenoura propiciam a formação de raízes rachadas.
b. A ocorrência de florescimento precoce em cenoura, durante a fase vegetativa da cultura, condiciona a formação de raízes curtas e grossas.
c. Sob condições de temperaturas mais elevadas, a cenoura tende a produzir raízes mais curtas e grossas.
d. O cultivo de cenoura em solos tropicais e com irrigações leves e frequentes propicia a produção de raízes mais longas e finas.

Nas olerícolas, após o transplantio e até o final da colheita, é necessário executar diversas operações de manejo do solo e da planta para favorecer o desenvolvimento vegetativo e produtivo e a sanidade, para obtenção de produtividade e produto de boa qualidade. Para as espécies comestíveis da família botânica Asteraceae, diversos tratos culturais se fazem necessários. As alternativas abaixo relacionam pares de alguns deles, à exceção de uma. Assinale-a.
Escolha uma opção:
a. Tutoramento e desdobra
b. Irrigação e controle de plantas invasoras
c. Adubação complementar e controle fitossanitário
d. Irrigação e adubação complementar

Um agricultor quer realizar o plantio de hortaliças (brócolis, couve-flor e repolho) em uma área que há muito tempo está em pousio. Inicialmente ele coleta uma amostra de solo na camada de 0-20 cm e a envia para um laboratório integrante da ROLAS-RS/SC para avaliação química. Após o recebimento do laudo de análises, constatou-se que o valor do pH em água foi de 6,3 e a saturação por alumínio foi de 0,15%. Diante dessas informações, é correto afirmar que:
Escolha uma opção:
a. O alumínio encontra-se precipitado e não disponível para as plantas. Porém, o manganês encontra-se em formas prejudiciais às hortaliças.
b. O valor de pH ideal para as hortaliças brócolis, couve-flor e repolho é de 6,5. Então a calagem deverá ser realizada.
c. A acidez ativa dessa área deve ser elevada, pois a mesma se encontra em pousio por longo período.
d. Não há necessidade de se realizar a calagem na área, pois o pH do solo está acima do pH referência para as hortaliças supracitadas.

As plantas olerícolas são espécies também conhecidas como hortícolas, que abrangem as culturas folhosas, raízes, bulbos, tubérculos e alguns frutos, como melão e melancia. A hortaliça tuberosa de raiz é o:
Escolha uma opção:
a. cará
b. nabo
c. inhame
d. gengibre

Em relação à classificação das hortaliças, é correto afirmar que são hortaliças do tipo: Escolha uma opção: a. raízes: cebola, alho. b. tubérculos: berinjela, jiló, abóbora, quiabo, chuchu, tomate, pimentão, pepino. c. bulbos: cenoura, beterraba, rabanete, nabo, batata-doce. d. folhosas: alface, almeirão, agrião, espinafre, couve, cebolinha, salsa, rúcula.

Do ponto de vista do cultivo, quase todas as hortaliças se distinguem pelo período curto de cultivo, ciclo de produção anual (a maioria), bienal (algumas) e perene (poucas) e necessidade de tratos culturais intensivos. No entanto, a característica marcante da exploração olerícola advém do fato de as hortaliças constituírem um grupo diversificado de plantas, abrangendo quase uma centena de espécies cultivadas nas diferentes regiões geográficas do país e durante os doze meses do ano. O cultivo de hortaliças permite a obtenção de produção elevada e alto rendimento por hectare cultivado e por hectare/ano, dependendo do valor agregado do produto e da situação de mercado. Por esse motivo, junto com um profissional habilitado, o produtor deve acompanhar os movimentos do mercado para garantir maiores chances de sucesso na hora da comercialização. É preciso entender que, na olericultura, os riscos são altos devido a problemas fitossanitários e porque as hortaliças mostram grande sensibilidade a condições climáticas adversas. Por conta disso, é uma atividade vulnerável à sazonalidade da oferta, situação que pode gerar instabilidade de preços. Considerando o exposto, assinale a afirmativa INCORRETA.
Escolha uma opção:
a. A adubação verde consiste em cultivar e incorporar ao solo certas espécies que são capazes de melhorar as características físicas, químicas e biológicas do solo e, por consequência, sua capacidade produtiva. Em áreas de produção de hortaliças, onde o solo é explorado de forma intensiva, a adubação verde é de extrema importância, pois proporciona diversas vantagens, dentre elas: descompactação, estruturação e aeração do solo; reciclagem de nutrientes; recuperação da fertilidade do solo (para aqueles com baixa fertilidade); fornecimento de nitrogênio ao sistema radicular; melhoria do aproveitamento e da eficiência dos adubos e corretivos. Recomenda-se realizar a adubação verde como parte integrante de sistemas de rotação de culturas ou mesmo em consorciação com o cultivo de espécies de valor econômico. Normalmente, empregam-se espécies leguminosas que promovem a fixação biológica de nitrogênio no solo ou gramíneas que se decompõem lentamente, fornecendo nutrientes ao sistema por maior período de tempo. Mucuna preta; Crotalária juncea; Crotalária spectabilis; Crotalária mucronata; Crotalária grantiana; Guandu.
b. As hortaliças folhosas podem ser irrigadas por aspersão convencional e irrigação localizada (gotejamento, microaspersão e mangueira perfurada). O sistema de irrigação por aspersão tem menor eficiência na utilização da água e, por molhar as folhas, facilita a ocorrência de doenças na parte aérea das plantas. O sistema de irrigação por aspersão convencional é o mais utilizado. Entretanto, a irrigação localizada é a mais eficiente por permitir o controle do volume e da distribuição da água. Este sistema permite, ainda, a aplicação uniforme e localizada de fertilizantes solúveis e reduz a ocorrência de doenças da parte aérea das plantas.
c. Na cultura do tomate ocorre o tutoramento para evitar a quebra de hastes devido ao peso dos frutos, além de facilitar a execução de outros tratos culturais. Além do mais, o tutoramento proporciona aumento da produção e da qualidade do fruto e a colocação dos tutores deve ser iniciada cerca de trinta dias após o transplantio das mudas. O sistema de tutoramento a ser adotado irá depender do porte da cultivar que será plantada. Em campo aberto, onde são utilizadas cultivares de tomate de menor porte que as cultivadas em ambiente protegido, é empregado o seguinte sistema de tutoramento: sistema vertical ou espaldeira simples, que consiste em colocar cinco a sete fios de fitilho de plástico dispostos na horizontal, distanciados verticalmente 20 cm a 25 cm entre eles, formando uma espaldeira ao longo da linha de plantio, onde as hastes são amarradas à medida que crescem. Os fitilhos são amarrados em estacas de bambu ou madeira fincadas nas cabeceiras das linhas de plantio. O fitilho passa entre as plantas na linha de plantio evitando que elas tombem pela ação do vento ou pelo peso dos frutos. As estacas devem ficar espaçadas em cerca de 5 metros ao longo da linha de plantio.
d. Os dois momentos críticos em que as plantas mais necessitam de água são logo após a semeadura e depois do transplante das mudas no local definitivo. As regas devem ser realizadas no final da tarde para manter por mais tempo a umidade do solo. Em geral, as hortaliças folhosas precisam de regas diárias, para produzir folhas bem tenras. Todavia, para ajudar o pegamento das mudas no local definitivo, as regas devem ser feitas pela manhã e à tarde nos três ou quatro primeiros dias após o transplante. Em situação de escassez de água, como na atualidade, o grande desafio é produzir hortaliças utilizando sistemas que eliminem grandes desperdícios de água. A alternativa mais econômica é por meio da utilização da irrigação localizada. O sistema de irrigação localizada mais utilizado na produção de hortaliças é o gotejamento.

As hortaliças podem ser classificadas de acordo com a parte comestível da planta. Escolha a sequência que faz essa relação corretamente.
a. Folhas (alface), Flores (brócolis), Frutos (maxixe), Bulbos (alho-poró), Caules (cenoura-salsa), Sementes (vagem), Raízes (nabo).
b. Folhas (acelga), Flores (alcachofra), Frutos (jiló), Bulbos (cebola), Caules (palmito), Sementes (ervilha), Raízes (rabanete).
c. Folhas (mostarda), Flores (couve flor), Frutos (tomate), Bulbos (aipo), Caules (endívia), Sementes (lentilha), Raízes (cará).
d. Folhas (couve), Flores (ruibarbo), Frutos (couve-de-bruxelas), Bulbos (cebola), Caules (pupunha), Sementes (feijão), Raízes (inhame).

entado nas culturas da soja, do milho safrinha e do algodão, dentre outros cultivos com menor escala produtiva. Referente aos cultivos de soja e milho, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
( ) A cultura do milho responde ao fotoperíodo, sendo que variedades precoces, semeadas em meados de agosto, tendem a ser mais produtivas em função da menor exigência térmica e maior exigência em luz.
( ) Dos elementos climáticos, o fotoperíodo, a temperatura e a disponibilidade hídrica são os que mais afetam o desenvolvimento e a produtividade da soja.
( ) Temperaturas durante o período da noite iguais ou superiores a 30ºC garantem ao milho plena polinização e fecundação, o que gera estabilidade produtiva para a cultura, sendo um dos motivos de ser cultivada preferencialmente em safrinha no Brasil.
( ) Adaptada a todas as regiões brasileiras, a soja, para iniciar seu florescimento, precisa de temperatura mínima de 25ºC, sendo que temperaturas abaixo disso prolongam o período vegetativo, fato que a torna inadequada para cultivo em safrinha no estado do Rio Grande do Sul.
a. VVFF
b. FVFF
c. FFVF
d. VFVV