Vamos analisar cada item em relação ao fluxo logístico: I. Matéria-prima - Faz parte do fluxo logístico, pois é o insumo inicial para a produção. II. Produtos em processo - Também faz parte do fluxo logístico, pois refere-se aos produtos que estão sendo fabricados. III. Produtos acabados - Faz parte do fluxo logístico, pois são os produtos prontos para serem distribuídos. IV. Recursos humanos - Embora sejam essenciais para a operação logística, não são considerados um elemento do fluxo logístico em si. V. Informações e valor monetário envolvidos - As informações são fundamentais para a logística, mas o valor monetário não é um elemento do fluxo logístico. Com base nessa análise, os itens que fazem parte do fluxo logístico são I, II e III. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: I, II, III e V, apenas.