Vamos analisar cada afirmativa sobre o conceito de letramento: I - Corresponde à utilização da leitura e da escrita em práticas sociais. Verdadeiro, essa definição está correta, pois o letramento envolve a aplicação da leitura e da escrita em contextos sociais. II - Um sujeito, antes mesmo de ser alfabetizado - de utilizar o sistema convencional da escrita - pode ser considerado um sujeito letrado, a partir das suas interações entre letras, números e códigos no seu cotidiano. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, pois reconhece que o letramento pode ocorrer em contextos informais e não convencionais. III - O letramento refere-se à etapa inicial da aprendizagem da escrita, como a participação em eventos variados de leitura e de escrita, e o consequente desenvolvimento de habilidades de uso da leitura e da escrita nas práticas sociais que envolvem a língua escrita, e de atitudes positivas em relação a essas práticas. Falso, essa definição é um pouco restritiva, pois o letramento não se limita à etapa inicial da aprendizagem, mas abrange um conjunto mais amplo de práticas e habilidades ao longo da vida. Com base na análise, as alternativas corretas são I e II. Portanto, a alternativa correta é: C. Apenas as alternativas II e III estão corretas.