Para responder à sua pergunta, precisamos identificar quais proteínas estão associadas ao DNA na formação da cromatina. As proteínas que desempenham esse papel são as histonas, que ajudam na compactação do material genético. Analisando as alternativas: A) Nucleotídeos - São as unidades que compõem o DNA, mas não são proteínas. B) Citolisina - Não é uma proteína relacionada à cromatina. C) Frutose - É um açúcar, não uma proteína. D) Adenosina - É uma nucleosídeo, não uma proteína. E) Histonas - São as proteínas específicas que se associam ao DNA para formar a cromatina. Portanto, a alternativa correta é: E) Histonas.