Vamos analisar as alternativas uma a uma: a) O uso do artesanato é um símbolo de autenticidade do projeto. - Esta afirmação é verdadeira, pois o artesanato pode trazer um caráter único e autêntico aos projetos, valorizando a individualidade e a cultura local. b) O artesanato desvaloriza os projetos de interiores. - Essa afirmação não é correta, já que o artesanato pode agregar valor e personalidade aos ambientes. c) Os objetos artesanais acabam descaracterizando os ambientes. - Isso não é verdade, pois os objetos artesanais geralmente complementam e enriquecem os espaços. d) Os produtos oriundos do artesanato despersonificam as soluções projetuais. - Essa afirmação não se sustenta, já que o artesanato tende a personalizar e dar identidade aos projetos. e) O artesanato é evitado em ambientes contemporâneos e tecnológicos. - Embora alguns projetos contemporâneos possam optar por um estilo mais minimalista, o artesanato não é necessariamente evitado, pois pode ser integrado de forma harmônica. Diante dessa análise, a alternativa correta é: a) o uso do artesanato é um símbolo de autenticidade do projeto.