Para responder à pergunta sobre como as incretinas atuam estimulando a secreção de insulina, vamos analisar cada uma das alternativas: A - Promovendo a proliferação de células ß e inibem apoptose, expandindo, assim, a massa de células pancreáticas. Essa alternativa fala sobre a proliferação celular, mas não descreve diretamente o mecanismo de ação das incretinas. B - Ligando-se ao receptor GPCR, ativando a proteína Gs, estimulando a secreção de insulina pelas células pancreáticas. Essa alternativa está correta, pois as incretinas, como o GLP-1, se ligam a receptores GPCR (receptores acoplados à proteína G) e ativam a proteína Gs, o que leva à estimulação da secreção de insulina. C - Melhorando transporte de pré-insulina para complexo de Golgi onde será convertida em pró-insulina e convertida a insulina e peptídeo C no sangue. Essa alternativa não descreve a ação direta das incretinas, mas sim um processo de transporte e conversão. D - Estimulando a degradação do glicogênio e a gliconeogênese, a secreção de insulina. Essa alternativa é incorreta, pois as incretinas não estimulam a degradação do glicogênio; na verdade, elas ajudam a regular a secreção de insulina em resposta a nutrientes. E - Ligando-se ao receptor CSR, estimulando a degradação do glicogênio. Essa alternativa está errada, pois não é o receptor CSR que está envolvido na ação das incretinas. Portanto, a alternativa correta é: B - Ligando-se ao receptor GPCR, ativando a proteína Gs, estimulando a secreção de insulina pelas células pancreáticas.