Um trocador de calor pode ser classificado de acordo com os tipos de escoamento dos dois fluidos. Há dois tipos básicos de arranjos de escoamento: em ___________ (escoamento paralelo em sentidos opostos) ou _____________(escoamento paralelo no mesmo sentido). Além destes, existe o escoamento cruzado com direções em ângulo de 90° (menos frequente na indústria alimentícia) e os chamados arranjos “mistos”. Múltipla Escolha: contracorrente/concorrente corrente/concorrente contracorrente/corrente contracorrente/sem corrente concorrente/contracorrente
Os dois tipos básicos de arranjos de escoamento em um trocador de calor são: contracorrente (escoamento em sentidos opostos) e concorrente (escoamento no mesmo sentido). Portanto, a resposta correta é: contracorrente/concorrente.
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