Ed
há 3 dias
Os grupos microbianos deterioradores são aqueles que causam a degradação de alimentos e outros materiais. Os principais grupos incluem: 1. Bactérias: Muitas bactérias, como as do gênero *Pseudomonas*, são responsáveis pela deterioração de alimentos, especialmente em condições inadequadas de armazenamento. 2. Fungos: Os fungos, incluindo bolores e leveduras, também são grandes responsáveis pela deterioração, causando mofo e fermentação. 3. Actinobactérias: Esses microrganismos podem causar deterioração em produtos como alimentos e materiais orgânicos. Esses grupos podem afetar a qualidade, segurança e vida útil dos produtos.