Vamos analisar as alternativas uma a uma para identificar a correta sobre o epitélio glandular: A) "São capacitados a secretar somente proteínas de forma endócrina." - Incorreto, pois as glândulas podem secretar diferentes tipos de substâncias, não apenas proteínas. B) "Secreção Endócrina corresponde eliminação de substâncias para o exterior ou para o pâncreas." - Incorreto, a secreção endócrina envolve a liberação de hormônios diretamente na corrente sanguínea, não para o exterior. C) "Tecido glandular pode ser dividido de acordo com a forma de secreção, endócrina, exócrina, paracrina, mista e anficrinas." - Parcialmente correto, mas a classificação mais comum é entre endócrinas e exócrinas. Paracrina e anficrina não são classificações típicas. D) "Glândulas exócrinas não possuem ducto secretor e as endócrinas o possuem pois necessitam secretar os hormônios no sangue." - Incorreto, pois as glândulas exócrinas possuem ductos e as endócrinas não. E) "O pâncreas possui tanto a função endócrina quanto a exócrina, sendo a primeira constituída pelas ilhotas de Langerhans." - Correto, pois o pâncreas realmente tem funções endócrinas (hormônios como insulina) e exócrinas (suco pancreático). Portanto, a alternativa correta é: E.