A expressão "líquido e certo" refere-se a um direito que é claro e evidente, não deixando margem para dúvidas ou discussões. Isso significa que a existência do direito e seu conteúdo são tão evidentes que não requerem provas adicionais para serem comprovados. Analisando as alternativas: A) É incontestável juridicamente. - Embora um direito líquido e certo possa ser incontestável, essa definição não é precisa. B) Está demonstrado de forma evidente, sem necessidade de dilação probatória. - Esta alternativa reflete exatamente o que significa "líquido e certo", pois indica que não há necessidade de provas adicionais. C) Já foi reconhecido por decisão judicial anterior. - Isso não é necessariamente verdade, pois um direito pode ser líquido e certo mesmo sem uma decisão anterior. D) Exige perícia técnica para ser compreendido. - Um direito líquido e certo não deve exigir perícia, pois deve ser claro e evidente. E) É passível de recursos especiais. - Isso não é uma característica do direito líquido e certo. Portanto, a alternativa correta é: B) Está demonstrado de forma evidente, sem necessidade de dilação probatória.