Vamos analisar cada uma das alternativas em relação à responsabilidade civil nas relações de consumo no direito brasileiro: A) O fabricante, o produtor, o construtor e o importador respondem de forma objetiva mesmo sem nexo de causalidade, na modalidade de risco integral. - Esta afirmação está correta, pois a responsabilidade é objetiva e independe de culpa, conforme o Código de Defesa do Consumidor. B) O comerciante é responsável somente se não conservar adequadamente os produtos perecíveis. - Esta afirmação é incorreta, pois o comerciante também pode ser responsabilizado por outros problemas relacionados aos produtos, não apenas pela conservação. C) A responsabilidade pessoal dos profissionais liberais é objetiva na modalidade do risco atividade. - Esta afirmação é incorreta, pois a responsabilidade dos profissionais liberais é geralmente subjetiva, ou seja, depende de culpa. D) Os produtos e serviços colocados no mercado de consumo em nenhuma hipótese poderão acarretar riscos à saúde ou à segurança dos consumidores. - Esta afirmação é exagerada, pois existem produtos que, mesmo com riscos, podem ser comercializados desde que sejam informados adequadamente. E) O fornecedor de produtos e serviços deverá higienizar os equipamentos e utensílios utilizados nesse fornecimento, ou colocados à disposição do consumidor, informando, de maneira ostensiva e adequada, quando for o caso, sobre o risco de contaminação. - Esta afirmação é verdadeira, mas não aborda diretamente a responsabilidade civil de forma tão ampla quanto a alternativa A. Diante da análise, a alternativa correta é: A) o fabricante, o produtor, o construtor e o importador respondem de forma objetiva mesmo sem nexo de causalidade, na modalidade de risco integral.