Para responder à sua pergunta, vamos analisar as funções dos hormônios mencionados: A) Gastrina - Este hormônio é responsável por estimular a secreção de ácido gástrico no estômago, mas não está diretamente envolvido na liberação de bile ou enzimas pancreáticas. B) Secretina - Este hormônio é liberado em resposta à acidez do quimo no intestino delgado e estimula a secreção de bicarbonato pelo pâncreas, mas não é o principal responsável pela liberação de bile. C) Colecistocinina (CCK) - Este hormônio é liberado em resposta à presença de gorduras e proteínas no intestino delgado. Ele estimula a contração da vesícula biliar, promovendo a liberação de bile, e também estimula a secreção de enzimas pancreáticas. D) Somatostatina - Este hormônio inibe a secreção de outros hormônios e não está diretamente envolvido na liberação de bile ou enzimas pancreáticas. Diante dessa análise, a alternativa correta é: C) Colecistocinina (CCK).