Vamos analisar cada um dos itens: I. Na composição de alguns fertilizantes agrícolas, encontram-se micronutrientes que podem atingir concentrações elevadas no solo e, consequentemente, serem considerados metais pesados. Verdadeiro, alguns micronutrientes, quando em excesso, podem se acumular no solo e se comportar como metais pesados, causando contaminação. II. Os resíduos oriundos de atividades pecuárias são predominantemente orgânicos. Verdadeiro, os resíduos da pecuária, como esterco, são majoritariamente orgânicos. III. Os resíduos agroindustriais têm como característica principal composição inorgânica e alta persistência no solo. Falso, os resíduos agroindustriais podem ter uma composição variada, incluindo orgânicos e inorgânicos, e a persistência no solo depende do tipo de resíduo. Muitos resíduos agroindustriais são orgânicos e se decompõem mais rapidamente. Com base na análise, os itens I e II estão corretos. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: B) I e II, apenas.