Ed
anteontem
Vamos analisar cada afirmativa: I. O recordatório de 24 horas é considerado um inquérito alimentar qualitativo. Falso. O recordatório de 24 horas é considerado um inquérito alimentar quantitativo, pois busca obter dados sobre a quantidade e tipos de alimentos consumidos. II. O recordatório de 24 horas possui objetivos semelhantes aos do registro alimentar. Verdadeiro. Ambos têm como objetivo monitorar a ingestão alimentar, embora o registro alimentar geralmente seja mais detalhado e abrangente em um período mais longo. III. O recordatório de 24 horas permite estimar a ingestão de nutrientes. Verdadeiro. Ele é utilizado para estimar a ingestão de nutrientes com base nos alimentos consumidos nas últimas 24 horas. IV. O recordatório de 24 horas é um inquérito de custo elevado, sendo utilizado em situações especiais. Falso. O recordatório de 24 horas é geralmente considerado uma ferramenta de baixo custo em comparação com outros métodos de avaliação dietética, como estudos longitudinais ou de coorte. Com base nas análises, as afirmativas corretas são II e III. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: Opção C II e III.