O calor específico de uma substância é definido como a quantidade de calor necessária para aumentar a temperatura de 1 grama dessa substância em 1°C. Essa definição é fundamental na termodinâmica e é uma propriedade importante dos materiais. Analisando as alternativas: a) A quantidade de calor necessária para aumentar a temperatura de 1 grama de uma substância em 1°C. - Esta é a definição correta de calor específico. b) A quantidade de calor necessária para mudar o estado de uma substância. - Isso se refere ao calor latente, não ao calor específico. c) A quantidade de calor que uma substância libera ao esfriar. - Isso não define calor específico, mas sim um processo de resfriamento. d) A quantidade de calor necessária para aquecer uma substância até o seu ponto de fusão. - Isso também não é a definição de calor específico, mas sim um processo diferente. Portanto, a alternativa correta é: a) A quantidade de calor necessária para aumentar a temperatura de 1 grama de uma substância em 1°C.