O calor sensível é a quantidade de calor que provoca uma variação de temperatura em uma substância sem alterar seu estado físico. A principal aplicação do estudo do calor sensível está relacionada ao aquecimento de substâncias e ao cálculo da energia necessária para isso. Analisando as alternativas: a) Prever o ponto de ebulição de líquidos - Isso está mais relacionado ao calor latente, não ao calor sensível. b) Calcular a quantidade de energia necessária para aquecer substâncias em processos industriais - Esta é uma aplicação direta do calor sensível, pois envolve a variação de temperatura. c) Determinar o calor de fusão de sólidos - Isso se refere ao calor latente, não ao calor sensível. d) Estudar as mudanças de fase durante o congelamento - Novamente, isso está relacionado ao calor latente. Portanto, a alternativa correta é: b) Calcular a quantidade de energia necessária para aquecer substâncias em processos industriais.