Para responder à sua pergunta sobre a primeira lei da termodinâmica aplicada a sistemas abertos, precisamos entender que, em sistemas abertos, ocorre troca de matéria e energia com o ambiente. Analisando as alternativas: a) Entropia - Refere-se à medida da desordem ou aleatoriedade em um sistema, mas não representa diretamente a troca de matéria. b) Energia térmica - Relaciona-se à energia interna do sistema, mas não é a grandeza que representa a troca de matéria. c) Massa - Esta é a grandeza que representa a quantidade de matéria que pode ser trocada em um sistema aberto. d) Calor específico - Refere-se à quantidade de calor necessária para aumentar a temperatura de uma unidade de massa de uma substância, mas não representa a troca de matéria. Portanto, a alternativa correta que representa a troca de matéria em sistemas abertos é: c) Massa.