Vamos analisar cada afirmativa: I. A camada de aplicação inclui protocolos como o HTTP, responsável pela requisição e transferência de documentos pela web. Verdadeiro, essa afirmativa está correta. II. O protocolo SMTP é o principal protocolo da camada de transporte, sendo responsável pela movimentação de pacotes entre um dispositivo e outro. Falso, o SMTP (Simple Mail Transfer Protocol) é um protocolo da camada de aplicação, não da camada de transporte. III. O protocolo TCP é responsável por garantir a saída e a chegada do fluxo de informações. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois o TCP (Transmission Control Protocol) garante a entrega confiável dos dados. IV. Os pacotes da camada de rede são movidos entre uma máquina e outra por meio da camada de rede da internet. Falso, essa afirmativa é redundante e não está formulada corretamente. A camada de rede é responsável pelo roteamento, mas a movimentação dos pacotes envolve também a camada de enlace. V. O Wi-Fi e a Ethernet são protocolos pertencentes à camada física, e são responsáveis por movimentar bits entre os nós. Falso, Wi-Fi e Ethernet são protocolos da camada de enlace, não da camada física. Com base nas análises, as afirmativas verdadeiras são I e III. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros não está listada, mas se fosse para escolher as verdadeiras, seriam I e III.