A rentabilidade prefixada se refere a um tipo de investimento em que o rendimento é definido no momento da compra do título, ou seja, o investidor já sabe exatamente quanto irá receber ao final do período de investimento, independentemente das variações de mercado. Analisando as alternativas: A) O rendimento do título depende da variação da inflação. - Isso se refere a títulos com rentabilidade atrelada à inflação, não prefixada. B) O rendimento do título é determinado pela Selic. - Isso se aplica a títulos que podem ter sua rentabilidade influenciada pela taxa Selic, mas não é a definição de rentabilidade prefixada. C) O rendimento do título é fixado no momento da compra e não varia com o tempo. - Esta é a definição correta de rentabilidade prefixada. D) O rendimento do título depende da variação da taxa de câmbio. - Isso se refere a títulos que têm sua rentabilidade atrelada a moedas estrangeiras, não à rentabilidade prefixada. Portanto, a alternativa correta é: C) O rendimento do título é fixado no momento da compra e não varia com o tempo.