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Para determinar o produto principal da reação do 2,3-dimetil-3-cloro-pentano com hidróxido de sódio (NaOH), precisamos considerar que essa é uma reação de eliminação (E2) ou substituição (SN2), dependendo das condições. O 2,3-dimetil-3-cloro-pentano possui um carbono terciário (o carbono que tem o cloro) e, ao reagir com NaOH, pode ocorrer a eliminação do cloro, formando uma dupla ligação. Analisando as opções de produtos: A) 2-metil-2-pentanol - Não é um produto esperado dessa reação. B) Dimetil-3-pentanol - Não é um produto esperado. C) Dimetil-4-pentanol - Não é um produto esperado. D) 4-dimetil-2-pentanol - Não é um produto esperado. E) 4-dimetil-3-pentanol - Este é um produto que pode ser formado pela substituição ou eliminação. Considerando a estrutura do 2,3-dimetil-3-cloro-pentano e a possibilidade de formação de um álcool a partir da reação com NaOH, a opção que se encaixa como produto principal é a E) 4-dimetil-3-pentanol. Portanto, a resposta correta é: E) 4-dimetil-3-pentanol.