Para responder à sua pergunta, vamos analisar as alternativas apresentadas em relação às restrições e limitações na análise das demonstrações contábeis. A) O conjunto completo das demonstrações contábeis - Embora importante, não é uma restrição ou limitação em si. B) O relatório da análise das demonstrações contábeis acerca da situação económico-financeira da entidade e quadros evolutivos - Também não se trata de uma limitação, mas sim de um resultado da análise. C) Os efeitos da inflação e variação cambial - Esses são fatores que podem impactar a análise das demonstrações contábeis, representando limitações importantes. D) O cálculo dos indicadores: quocientes, coeficientes e números-índices - Isso é uma parte da análise, mas não uma limitação. E) Análise vertical e análise horizontal - Métodos de análise, mas não restrições ou limitações. Dentre as opções, a que melhor representa uma limitação na análise das demonstrações contábeis é: C) Os efeitos da inflação e variação cambial.