A acetilação proteica é um processo que modifica proteínas e pode ter um impacto significativo em vários aspectos celulares. Vamos analisar as alternativas: a) Apenas a estrutura do DNA - A acetilação não se limita à estrutura do DNA, portanto, essa opção está incorreta. b) Diversos processos, incluindo transcrição, estabilidade proteica, e sinalização celular - Esta opção abrange uma variedade de processos que são, de fato, influenciados pela acetilação, tornando-a uma alternativa muito plausível. c) Somente o metabolismo de lipídios - A acetilação não se restringe apenas ao metabolismo de lipídios, então essa opção está incorreta. d) Apenas a divisão celular - Embora a acetilação possa influenciar a divisão celular, ela não se limita a isso, então essa opção também está incorreta. Portanto, a alternativa correta é: b) Diversos processos, incluindo transcrição, estabilidade proteica, e sinalização celular.