Para descrever o escoamento não permanente em canais abertos, precisamos considerar as equações que tratam das variações de fluxo ao longo do tempo. Vamos analisar as alternativas: a) Equação de Bernoulli - Essa equação é fundamental para escoamentos permanentes e não considera a variação temporal. b) Equação da continuidade - Essa equação é importante para a conservação de massa, mas não é específica para escoamentos não permanentes. c) Equação de Saint-Venant - Esta equação é especificamente desenvolvida para descrever o escoamento não permanente em canais abertos, levando em conta as variações de fluxo ao longo do tempo e espaço. d) Equação de Darcy-Weisbach - Essa equação é utilizada para calcular perdas de carga em escoamentos, mas não é específica para escoamentos não permanentes. Portanto, a alternativa correta é: c) Equação de Saint-Venant.