Ed
há 19 horas
Para responder à pergunta sobre como a colheita afeta a qualidade nutricional dos alimentos, vamos analisar as alternativas: a) Não tem efeito sobre os nutrientes. - Esta afirmação é incorreta, pois a colheita realmente influencia a qualidade nutricional. b) Colher no ponto ideal garante preservação de vitaminas, minerais e sabor. - Esta opção é correta, pois colher no momento certo é fundamental para manter a qualidade nutricional dos alimentos. c) A colheita precoce aumenta automaticamente os nutrientes. - Isso não é verdade, pois a colheita precoce pode resultar em alimentos menos nutritivos. d) A colheita tardia não altera nada na qualidade nutricional. - Esta afirmação também é incorreta, pois a colheita tardia pode levar à perda de nutrientes. Portanto, a alternativa correta é: b) Colher no ponto ideal garante preservação de vitaminas, minerais e sabor.
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