Vamos analisar cada afirmação sobre a Síndrome de Down: I. "É um defeito em um único gene, que leva ao atraso intelectual grave." - Falso. A Síndrome de Down não é causada por um defeito em um único gene, mas sim por uma alteração cromossômica, especificamente a trissomia do cromossomo 21. II. "É a incapacidade que o organismo tem de quebrar uma partícula química, a fenilalanina, que, acumulada em grande quantidade no sangue, resulta em dano severo ao cérebro em formação." - Falso. Essa descrição se refere à Fenilcetonúria (PKU), não à Síndrome de Down. III. "Leva o sujeito à deficiência intelectual moderada ou leve, podendo haver problemas de audição, formação do esqueleto, hipotonia muscular e coração." - Verdadeiro. Essa afirmação está correta, pois a Síndrome de Down pode levar a essas condições. IV. "É uma alteração cromossômica que ocorre de forma acidental durante a divisão celular, uma vez que há a presença de 47 cromossomos, em vez de 46." - Verdadeiro. Essa afirmação está correta, pois a Síndrome de Down é causada pela trissomia do cromossomo 21, resultando em 47 cromossomos. V. "Embora seja um distúrbio genético, pode ser prevenida por meio de uma dieta com baixos teores de fenilalanina durante os primeiros anos de desenvolvimento da criança." - Falso. A Síndrome de Down não pode ser prevenida por dieta, essa afirmação é incorreta. Agora, analisando as alternativas: A) Todas as afirmações estão corretas. - Falso. B) Todas as afirmações estão incorretas. - Falso. C) Apenas as afirmações I e II estão corretas. - Falso. D) Apenas as afirmações III e IV estão corretas. - Verdadeiro. E) Apenas as afirmações III e IV estão corretas. - Verdadeiro. Portanto, a alternativa correta é: D) Apenas as afirmações III e IV estão corretas.